Zwei Frauen sammelten Kartoffeln auf einem Feld in Eckhardtsheim,

andere hatten zu viele Äpfel und schon war der Puffertag geboren.

Erst in kleiner runde Äpfel schälen und Apfelmus kochen,

Dann lustiges gemeinsames Kartoffeln schälen und Pufferteig zubereiten.

Das gemeinsame Essen fand großen Anklang.